Диабет: можно ли контролировать с помощью диеты и упражнений?

Контроль диабета требует двух основных забот, которые необходимы каждому, кто хочет быть здоровым: сбалансированного питания и физических упражнений!

Диабет уже поражает около 8,9% населения Бразилии, согласно данным Министерства здравоохранения, опубликованным в 2017 году. За десять лет (с 2006 по 2016 год) число диагнозов увеличилось более чем на 60%, и сегодня это заболевание — одна из основных причин смерти в стране!

Естественно, что некоторые сомнения возникают в сознании тех, у кого диагностирована болезнь или кто знает кого-то, кто болен. В конце концов, это проблема, которая мешает в различных аспектах повседневной жизни, особенно в еде.

Но позаботиться о себе, даже при диабете, проще, чем кажется на первый взгляд! Из этого поста вы узнаете, как диета и упражнения могут помочь!

Что вызывает диабет?

Diabetes: o controle pode ser adquirido com dieta e exercícios.

Диабет — это хроническое заболевание (то есть он сохраняется более шести месяцев и не излечивается за короткий срок). Это результат недостаточного количества инсулина в организме, что затрудняет усвоение глюкозы поджелудочной железой.

Глюкоза не обязательно вредна для организма. Фактически, это необходимо, так как это один из основных способов получения энергии для тела.

Проблема заключается в его скоплении в крови, гипергликемии, что может привести к разрушительным последствиям. Например, у человека с диабетом может развиться слепота, сердечно-сосудистые заболевания и ему потребуется ампутировать конечности.

Есть два типа болезни. Тип 1 обычно проявляется в детском или подростковом возрасте. Иммунная система людей, страдающих этим заболеванием, атакует бета-клетки организма. Они вырабатывают инсулин, поэтому любой человек с диабетом 1 типа не может вырабатывать гормон самостоятельно и должен получать его из внешних источников.

Сахарный диабет 2 типа обычно встречается у взрослых (есть исключения). В этом случае организм производит меньше инсулина, чем необходимо, или не использует его должным образом. По данным Бразильского общества диабета, это наиболее распространенный тип, которым страдают 90% людей, страдающих этим заболеванием.

Этот тип часто связан с метаболическим синдромом: помимо инсулинорезистентности люди с этим заболеванием обычно страдают ожирением и сердечно-сосудистыми проблемами.

Люди с типом 2 также могут терять бета-клетки, что называется аутоиммунным диабетом взрослых (LADA).

Заболевание еще может проявиться во время беременности. Это гестационный диабет, возникающий в результате гормональных изменений, происходящих в организме женщины во время беременности. По данным Бразильского диабетического общества, от этого осложнения страдают от 2 до 4% беременных.

Тип 2, наиболее распространенное заболевание, может быть связан не только с генетическими факторами, но и с ожирением, старением и недостатком физических упражнений. Клеймо болезни по-прежнему велико, и важно никогда не обвинять пациента в проблеме!

Но есть несколько изменений в диете и принятие физических упражнений, которые могут помочь облегчить осложнения диабета или даже искоренить болезнь.

Ознакомьтесь с следующими темами!

Как диета помогает контролировать диабет?

Одной из основных проблем, вызывающих беспокойство у тех, кто обнаруживает, что у них диабет, обычно является изменение диеты, которое часто требуется для борьбы с болезнью. В исследовании, проведенном Университетом Сан-Паулу, беседовали с женщинами, страдающими этим заболеванием, и собрали серию размышлений этих людей об ограничениях, которые диета вызывает в их жизни.

Особенно поучительным отрывком из статьи является заявление Лоры, которая заявляет: «Я больше не такая, как была, без этого дерьмового диабета (…) все, что я буду есть, мы думаем, я не буду есть то, что съест меня навреди (…) вроде нет, но все меняется ».

Выглядит довольно плохо, правда?

Но так не должно быть!

Другое исследование, проведенное Медицинской школой Фармакопеи США, напоминает, что в борьбе с диабетом все еще существует несколько табу. Их происхождение старое, с тех времен, когда инсулин не применялся.

Альтернативой был строгий контроль за приемом любой пищи, что в конечном итоге приводило к серьезным случаям недоедания.

Реальность такова, что рекомендации по питанию для людей с диабетом практически одинаковы для всего населения (которое хочет быть действительно здоровым!).

Вот несколько ключевых моментов, на которые следует обратить внимание:

Потребление углеводов

В течение долгого времени, даже после того, как начали лечение инсулином, несколько врачей рекомендовали заметное сокращение углеводов в рационе — даже предлагалось, чтобы они заполняли только 20% дневного рациона.

Это потому, что, хотя они и здоровы, они являются питательным веществом, которое больше всего влияет на уровень глюкозы в крови, поскольку 100% потребляемых углеводов превращаются в организме в глюкозу.

Они необходимы для функционирования организма, и текущие руководящие принципы признанных ассоциаций, занимающихся диабетом (Американская диабетическая ассоциация, ADA, и Европейская ассоциация изучения диабета, EASD), уже включают это значение в свои руководящие принципы. еда. Еще один интересный документ, к которому следует обратиться — Профессиональные рекомендации Бразильского диабетического общества.

В идеале углеводы составляют около половины дневной калорийности рациона, и это касается людей, страдающих диабетом или нет.

Диеты с дефицитом углеводов могут уменьшить мышечную массу, поскольку они стимулируют сжигание важных белков для формирования и защиты мышц.

Углеводы содержатся в самых разных продуктах — от хлеба, печенья и сладостей до фруктов и овощей. Вы встретите их практически во всем, что вы едите!

В соответствии с критериями, защищенными Министерством сельского хозяйства США (USDA), минимальное потребление углеводов в день должно составлять 130 г.

Количество углеводов

Но каково идеальное количество для человека с диабетом?

Ответ: бывает по-разному!

Но, спокойно, этот вариант следует простой логике! Департамент питания Бразильского диабетического общества выпустил буклет, в котором подробно объясняется, как считать углеводы.

Первым шагом, как и при любой диете, является обращение за помощью к диетологу, который оценит, сколько калорий вам нужно ежедневно съедать, и поможет вам составить план питания, включающий все необходимые вам питательные вещества.

После этого работа зависит от вашей дисциплины! Вам нужно записать все, что вы едите, и подсчитать, сколько углеводов входит в каждый продукт.

По данным Бразильского диабетического общества, из этого расчета не учитываются только несколько блюд: овощи, сыр, говядина, птица, рыба и яйца; оливковое масло, майонез, сметана, вода, кофе, чай и подсластители.

Чтобы понять, как каждый продукт влияет на ваш организм, измеряйте уровень глюкозы в крови до и после еды (периоды, называемые диетологами до и после приема пищи, соответственно).

Этот метод может помочь людям с любым типом диабета (и он влияет на дозировку инсулина, которую необходимо вводить, как диетолог оценит вместе с вами).

Это интересно, потому что дает человеку с диабетом возможность самим решать, что ему есть. Как мы видели ранее, многие люди, страдающие этой болезнью, опасаются, что из-за нее у них не будет приятной диеты, но этого не должно происходить, если вы обращаете внимание на питательную ценность того, что вы выбираете!

Разрешен даже сахар! Просто включите его в подсчет углеводов.

Проблема в том, что сахар не содержит клетчатки, витаминов и минералов и, кроме того, очень калорийен (вы всегда должны учитывать эти значения при составлении своего рациона, так как помимо углеводов вам необходимо еще несколько питательных веществ) . Но если оно не превышает 10% от общего количества калорий в день, вы бесплатны!

Потребление клетчатки

Волокна также являются углеводами, но они не учитываются, поскольку не усваиваются организмом таким же образом. Но они по-прежнему важны для контроля диабета .

Они могут быть растворимыми или нерастворимыми. И то, и другое очень важно и очень помогает кишечному тракту.

Но именно растворимые вещества (содержащиеся в основном во фруктах, овощах и зерновых, таких как овес, ячмень и рожь) приносят более очевидные преимущества тем, кто страдает диабетом, поскольку задерживают усвоение глюкозы и холестерина организмом.

В идеале вы должны потреблять от 21 до 30 г клетчатки каждый день.

Гликемический индекс продуктов

Гликемический индекс (ГИ) относится к постпрандиальной реакции, которую каждый продукт вызывает в организме. Чем выше ГИ пищи, тем выше уровень глюкозы в крови в организме после еды.

Некоторые исследования, цитируемые в Руководстве Бразильского диабетического общества, указывают на то, что диеты, основанные на потреблении продуктов с низким гликемическим индексом (с фасолью, горохом, ягодами и некоторыми злаками), способны снизить количество глюкозы в крови от 0 до 2 и 0,5%.

Однако они не рекомендуются в качестве основной стратегии лечения болезни, поскольку уже есть другие исследования, которые оспаривают эти полезные результаты.

Лучше всего сосредоточить свое внимание на гликемическом индексе, но также учитывать количество углеводов и другие питательные качества пищи.

Чем могут помочь упражнения?

Диабет не мешает людям заниматься спортом. Напротив, симптомы болезни можно значительно уменьшить, если практиковать регулярные физические нагрузки.

Как и в любом случае, очень важно сочетать занятия с медицинским наблюдением, поскольку у каждого человека есть ряд особенностей, которые необходимо оценить клинически, прежде чем определить, какое упражнение лучше всего подходит для его состояния.

Исследования, упомянутые в Руководстве Бразильского диабетического общества, показывают, что физические упражнения, сочетающие тренировки с отягощениями и аэробику, могут снизить уровень глюкозы в организме примерно на 0,77% через 12 недель.

Упражнения, которые превышают 150 минут в неделю, принесли еще большее удовлетворение и помогли снизить уровень глюкозы на 0,89%!

И как добиться таких результатов?

Люди с диабетом, как правило, менее аэробны, обладают меньшей силой и меньшей гибкостью. Упражнения должны работать по всем этим пунктам.

Аэробные упражнения

Аэробные упражнения (ходьба, бег, езда на велосипеде, плавание и др.) следует выполнять ежедневно или не реже трех раз в неделю. Каким бы ни был выбор, важно, чтобы вы не проводили два дня подряд без тренировок.

Чем интенсивнее упражнение, тем лучше!

Но если вы начинаете сейчас, не волнуйтесь: начните с умеренной интенсивности! И не забывайте употреблять углеводы каждые 60 минут активности, чтобы избежать гипогликемии.

Упражнения на сопротивление и гибкость

Упражнения с отягощениями повышают чувствительность к инсулину, поэтому они тоже очень помогают. Можно прорабатывать даже большие группы мышц — конечно, всегда под наблюдением тренера!

В рекомендациях Бразильского диабетического общества содержится от десяти до двенадцати упражнений, сгруппированных в два-три подхода по шесть-десять повторений от двух до трех раз в неделю.

Упражнения на гибкость также следует включать в число упражнений, поскольку гипергликемия может повредить суставы.

Небольшая осторожность в упражнениях

Лучше всего сосредоточиться на физических нагрузках примерно через полчаса после еды — время, когда проглоченная глюкоза будет использоваться в качестве энергетического субстрата, что позволяет избежать постпрандиальной гипергликемии.

И стоит выделить утро для занятий, чтобы избежать гипогликемии ночью. Идеальный сценарий — заняться спортом через полчаса после хорошего завтрака!

Тем, кто использует инъекционный инсулин, важно избегать физических упражнений во время пика действия инсулина и не наносить его непосредственно на области, которые будут подвергаться более интенсивной нагрузке.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *